Je staat in vuur en vlam voor de horeca, je hebt hart voor de gast. Jij bent een echte horecatopper en je weet hoe je het overzicht bewaard en tegelijkertijd weet je hoe je met drukte om moet gaan. Je bent flexibel en kan heel snel schakelen bij onverwachte drukte.
Als Bartender zorg je ervoor dat je representatief staat te werken achter de bar. Jij organiseert continu de bar zodat iedere drukte opgevangen kan worden. Je zorgt voor een vlotte en gesoigneerde afhandeling van de bestellingen. Als het even kan serveer je deze uit als je ziet dat je collega’s druk bezig zijn. Ook zorg je ervoor dat je medewerkers weten wat er van ze verwacht wordt.
Als de gerechten met zorg klaargezet worden, brengt de pasloper deze naar de juiste tafel. Als pasloper communiceer je een-op-een met de keuken over de gerechten die de wijklopers ingevoerd hebben. De borden controleer je op compleetheid en zorgt voor de laatste finishing touch! Via de juiste draagtechnieken zorg je dat de borden met veel passie en plezier aan tafel worden geserveerd. Waar nodig geef je de gasten nog een mooie “rondleiding” over het bord.
Tijdens het diner, bij de bar of op het terras zorg je ervoor dat het aan niemand iets ontbreekt! Met alle gasten kun je een persoonlijk praatje aanknopen en jij gebruikt je skills, zodat ze de ontspannen kunnen genieten. Samen met je team ben je onmisbaar voor die geoliede machine!
Kun je ons overtuigen met jouw ervaring en passie voor de horeca, maar bovenal met jouw persoonlijkheid en drive? ? Doorsta je de vuurproef? Meld je dan direct bij James’ Bistro & Bar: t.a.v. Eric Kuindersma via werk@jamesdrachten.nl of het formulier.
