James’ Groepen
Workshops
Workshop keramisch BBQ’en
Zoek je een gezellige workshop, waarbij je zelf de gerechten van James’ leert maken met behulp van de Big Green Egg en OFYR dan is de Workshop keramisch BBQ’ en iets voor jullie!
Een unieke samenwerking tussen James’ en BBQENHOUT.NL zorgt ervoor dat we onze kwaliteits producten in James’ Stadstuin kunnen bereiden op een Big Green Egg en OFYR.
De volgende onderdelen zullen daarbij aan bod komen:
- Historie van het ontstaan van de Big Green Egg
- Uitleg van de werking van de Big Green Egg
- Het aansteken en temperatuur beheersing van de Big Green Egg
- De eindeloze mogelijkheden qua bereiding op de keramische BBQ
We gaan de diverse bereidingstechnieken behandelen en uiteraard direct het resultaat proeven onder het genot van een bijpassende versnapering.
- Roken op de Big Green Egg
- Direct Grillen
- Indirect grillen
- Slow cooking (duurt te lang voor de workshop, dus dat leggen we uit voor thuis)
We maken bij iedere bereiding een lekker gerecht op basis van de seizoens beschikbaarheid waarbij de nadruk ligt op de unieke smaakbeleving die alleen de Keramische BBQ kan genereren.
Onze medewerkers zorgen ervoor dat er een perfecte pairing plaatsvindt tussen de gerechten en de dranken.
Reserveringsaanvragen via hallo@jamesdrachten.nl
-
Workshop keramisch BBQ’en € 95 p.p.
Wij bieden deze workshop keramisch BBQ’en aan voor groepen bij van 10 tot 15 personen. De workshops vinden plaats op maandag, vrijdag of zondagmiddag vanaf 13u tot uiterlijk 18u. Deze workshop is inclusief 4 consumpties p/persoon en duur van +/- 3 uur
Workshop Bierbrouwen
- Uitgebreide informatie over het brouwproces
- Voldoende gelegenheid om door te vragen
- Zelf alle voorbereidende stappen uitvoeren (wegen, schroten, watersamenstelling)
- Koffie en lunch inbegrepen
- Brouwen, hoppen en gisten
- Een bierquiz
- Bottelen
- Brouwresultaat (bier!) mee voor thuis
- Een heus brouwcertificaat.
De workshop start in de ochtend met uitleg en al snel word je aan het werk gezet. Moutselectie, schroten, maischen, klaren, wort koken, koelen, gisten, bottelen; veel werk en toch is het ontspannen en gezellig. Tijdens brouwpauzes is er tijd voor meer uitgebreide kennisoverdracht of ontspanning. Reserveringsaanvragen via hallo@jamesdrachten.nl
-
Workshop Bierbrouwen € 150 p.p.
Deze workshop is beschikbaar voor kleine groepen van 4 tot 9 personen. We starten om 8.00u ’s ochtends en eindigen om ca 13.00u. De datum wordt in samenspraak afgesproken. Koffie, lunch, consumpties en het eindresultaat zijn inbegrepen. De kosten zijn € 150 p.p.
